Комунальний заклад "Першотравенська СЗШ І-ІІ ст."

 







Національний аерокосмічний університет ім. М.Є. Жуковського "ХАІ"

Міністерство oсвіти і науки, молоді та спорту України
Педагогічна преса Національна дитяча гаряча лінія
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання
Besucherzahler looking for love and marriage with russian brides
счетчик посещений

Смачна країна Україна

СМАЧНА  КРАЇНА  УКРАЇНА

Мета: продовжувати знайомити дітей із  звичаями українського народу.  Поповнювати знання дітей про українську кухню, улюблені страви українців . Розвивати уяву, кмітливість, фантазію.  Розширяти словниковий запас дітей. вдосконалювати українське мовлення. Сприяти розвиткові спостережливості дітей, бережливому ставленню до природи, соціалізації особистості дитини. Виховувати любов до рідної природи, людей, до своєї Батьківщини.

Обладнання: малюнки страв, овочів ,мішечки з крупою, головні убори кухаря,

                        малюнки до гри, музичний супровід.

                                           Хід  заняття

-         Доброго дня шановні батьки! Я рада вітати Вас на зборах- святі!

-         Сьогодні на зборах я б хотіла Вам дати деякі настанови, поради.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

-         Ну а зараз я запрошую Вас на свято, яке називається « Смачна країна Україна»

-         Україна наша може бути і гарною і співучою. А ще може бути і смачною. Бо наша Україна, ще й багата на смачні національні страви.

-         Українська кухня відома з давніх часів, і сьогодні багато її страв відомі на весь світ. У минулому страви готували з того , що росло в городі, у полі, у садку, у лісі, з того що давали свійські тварини і птиця.

За давньою українською традицією обід вважали священним. Обідали завжди всією родиною в один і той же час. Першим за стіл сідав глава сім’ї- на покуті на покуті під образами. Під час обіду заборонялося сміятися й навіть голосно розмовляти. Їли зі спільної миски, кожен своєю ложкою.

 Традиційною українською стравою був борщ, який їли майже щодня. А рецептів його приготування було безліч.

            І наш перший конкурс так і називається « Український борщ »

( на дошці прикріплений макет каструлі, діти по- черзі виходять до дошки попередньо вибравши на парті продукт , який вони вважають потрібний для приготування страви)

 

Другою традиційною стравою українців вважалася каша.

-         Діти , а які каші ви любите?

-         Варили каші українські козаки з пшона на Запорізькій Січі, і чумаки в походах, і кожна господиня в оселях.

-         І другий наш конкурс так і називається « Смачна каша»

( у мішечках різні крупи, на дотик потрібно впізнати що це за крупа і яку кашу можна з неї зварити)

А ще українці не могли прожити без картоплі.( вірш )

Наступний наш конкурс називається «Веселі офіціанти»

Кожна господиня повинна не тільки смачно готувати, а ще й швиденько зібрати все на стіл. Зараз ми і перевіримо чи спритні наші майбутні господині.(в ложку кладеться тенісний шарик, і його потрібно швидко перенести з одного місця в інше )

-         Свій добробут українці пов’язували  із салом. Воно містить багато вітамінів і корисних речовин, які зміцнюють імунітет. Споживали його як у сирому вигляді так і печеним. А щоб сало було смачне до нього додавали різні приправи: часник ,перець, цибулю..

-         І наш наступний конкурс «У стравах і приправах»

( Перед дітьми малюнки із зображенням часника, петрушки, цибулі, перцю, лаврового листя. Дітям потрібно назвати страви у які с їх можна додавати. )

-В українців жодне свято не обходилося без пирогів і вареників.

І для усіх вас ,наші учні покажуть жартівливу , українську народну  пісню « А мій милий вареничка хоче».

-         Смачними страви в українців ще й тому, що їх подавали в спеціальному посуді, а як він називається ви дізнаєтесь з наступного нашого конкурсу. «Шифрувальники»

( на малюнках зображена миска і глечик, виходячи по черзі дітям потрібно  вписати букви, які розміщені хаотично)

-         А ще Українці полюбляють страви із риби.

-         Діти ,а які ви знаєте страви із риби?

-         Чоловіки ловили рибу, а жінки її готували. А зараз наші дівчатка будуть рибачками. Конкурс «Рибачка»

І останній наш конкурс називається « Родинне кафе»

Мами разом із своїми дітьми розкажуть про улюблені українські страви в їхніх родинах.

-         Запрошуємо родину……

-         Дякую родинам за презентацію страв. Тепер у нас в класі є власна книжечка з рецептами ваших родин.

-         Свято Української кухні підійшло до кінця. Сподіваюсь ви добре провели час зі своїми дітьми, отримали  багато позитивних емоцій,

енергії ,збагатили свої знання і уявлення про українську кухню.

І зараз я б хотіла нагородити дітей і їх родини за участь у святі грамотами.

 Українці  завжди були дуже гостинні. Жодне українське свято не обходилося без традиційних страв.

-Різдво без куті і узвару.

- На масляну без млинців і вареників.

- Великдень без паски, фарбованих крашанок.

- На Маковія без коржів з маком.

І сьогодні , наші мами постаралися і принесли багато страв української кухні. То му я запрошую нашу шкільну родину покуштувати всі ці смаколики. ( Під музику діти разом з батьками сідають за стіл. Куштують страви спілкуються між собою.)

Подобається